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■「~横山タカ子さんが語る信州の食文化~伝統野菜と郷土料理」

信州の食文化を支える伝統野菜と郷土料理。その魅力や、風土との関わり、地域固有の野菜を守り継承する取り組みについて、料理研究家・横山タカ子さんのお話などを交えてご紹介します。

ぜひ、ご覧ください!

~横山タカ子さんが語る信州の食文化~伝統野菜と郷土料理

 

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